ホーム 04【知る】 【三重の酒蔵】” ちゃっかり ” してますが、うっかり八兵衛なんです。@多気郡大台町

【三重の酒蔵】” ちゃっかり ” してますが、うっかり八兵衛なんです。@多気郡大台町

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ukkariいやぁ~、うっかりしてました!!
皆様、あけましておめでとうざございます!!

うっかり年始の投稿を忘れていたS50.TAKEUCHIです!!

本年も三重県の美味しい地酒の話題を中心にお届けしますので
皆様、どうぞよろしくお願い致します!!

さて、『うっかり』と言えば・・・

そう、水戸黄門の『うっかり八兵衛』!!

でも、上の画像は『“酒屋”うっかり八兵衛』♪ (笑)

伊勢のお隣、大台町の酒蔵さんのお酒です。
代表銘柄は『酒屋八兵衛』!

地元ではおなじみにお酒なんですが・・・・

実は今、地酒特集の雑誌に頻繁に登場する人気のお酒になってます!

造っているのはこの方!!

arata2社長兼杜氏の元坂 新 氏!!

そして、元坂酒造の跡継ぎ、DJもこなす若き杜氏 元坂新平氏!!

まず、この蔵元さんで特筆すべきは『お米』。

酒米の王様『山田錦』のルーツとも言われる伝説の酒米『伊勢錦』を
自社で復活させて酒造りをされています!!

醸されるお酒は手間を惜しまないこだわりの製法、
『山廃造り』で造られた純米酒を始め、フルーティーな吟醸まで幅広く
熊野のみかんを使ったみかんリキュール『オレンジベアー』なんてのも!!

熊野みかん・・・・熊のミカン・・・・・オレンジベアー・・(笑)

orangebear01※粒々ミカンジュースみたいなお酒です。(^^)/

まぁ、リキュールはさて置いて・・・
全体的に食事と一緒に楽しむお酒が多い蔵元さんです。

燗にしてゆったりと食事を楽しみながら
一日の疲れを癒す、ホッと一息つける様な優しい味わい♪

やっぱ、日本酒やなぁ~~~(*^_^*)

と、呟いてしまいそうな感じです♪

県内の居酒屋さんでも出してくれるところも多いかと思いますので

見付けたら是非、お燗で試してみて下さいね!!

gennsakaniwa1
『山廃純米酒』があったら必須ですよ~!!

はい! 本日は ” うっかり ” ではなく、

” ちゃっかり ” な『酒屋八兵衛』の御紹介でした!!

本日も皆様との御縁に感謝致します!!


元坂酒造株式会社
住所:三重県多気郡大台町柳原346-2
TEL0598-85-0001
http://www.gensaka.com/index.html


 

 

 

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